Nếu đã có dịp ghé qua Bắc Kạn để tham quan những khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ mà đừng nên bỏ qua những đặc sản Bắc Kạn làm quà cho bạn bè và gia đình để cùng thưởng thức những hương vị đặc sản của nơi đây. Hãy cùng Khám Phá Di Sản điểm qua top 10 món ngon đặc sản Bắc Kạn làm quà được rất nhiều du khách đánh giá cao về những hương vị của những đặc sản này trong hành trình 48h khám phá Bắc Kạn nhé.

Top 10 món ngon đặc sản Bắc Kạn làm quà nổi tiếng nhất

Tôm chua Ba Bể

tom chua ba be khamphadisan

Ảnh: Vivu

Đặc sản Bắc Kạn làm quà nổi tiếng mà phải kể đến đầu tiên đó là tôm chua Ba Bể nổi tiếng nhất vùng. Tôm chua này được đánh bắt từ hồ Ba Bể và sơ chế thành loài tôm chua có thể ăn kèm với thịt chân giò hoặc ba chỉ luộc kèm với khế chua, chuối chát và thêm rau sống thì ngon vô cùng.

Tôm chua Ba Bể được nhiều du khách ưa chuộng vì mang một hương vị riêng biệt khác với những nơi khác bởi có độ ngọt, chua, cay dịu nhẹ mang hương vị tự nhiên nhưng cũng không kém phần đậm đà.

Mứt mận

mut man bac kan khamphadisan

Ảnh: Mứt mận Hà Nội

Vùng núi Tây Bắc, đặc biệt Bắc Kạn là một trong những nơi nổi tiếng trong cả nước là vùng cung cấp mận. Những loại quả làm mứt mận thường được lựa chọn là những quả to trái, chín đều và không bị sâu để có thể tạo ra món mứt thơm ngon nhất. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt và cay cay của ớt ăn rất ngon miệng.

Ngoài công dụng là món ăn vặt vui miệng thì mứt mận còn có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và cũng giúp hỗ trợ trong quá trình oxy hóa của da nên rất được các chị em phụ nữ yêu thích. Mứt mận xứng đáng là một đặc sản Bắc Kạn làm quà mà ai cũng thích.

Quýt Quang Thuận

quyt quang thuan khamphadisan 1

Ảnh: Điện máy xanh

Vào khoảng tháng 10 – 11 hằng năm, du khách sẽ được chứng kiến cảnh nhà nhà người người cùng nhau thu hoạch quýt ở xã Quang Thuận. Loại quýt này rất được nhiều người yêu thích bởi có vị ngọt thanh và có vị thơm vô cùng cuốn hút.

Đối với người ở Quang Thuận, khi xa quê lập nghiệp mà thưởng thức được một miếng quýt thì lại gợi nhớ đến hương vị quê hương của mình. Vì vậy loại quýt này đã đi sâu và tiềm thức của mỗi con người nơi đây nên xứng đáng là một đặc sản Bắc Kạn làm quà cho những du khách muốn thưởng thức hương vị này.

Lạp sườn hun khói – Đặc sản Bắc Kạn làm quà ai cũng thích

lap suon hun khoi khamphadisan

Ảnh: Mua voucher du lịch

Đặc sản nổi tiếng của mỗi tỉnh ở vùng Tây Bắc thì không thể bỏ qua lạp sườn hun khói, mỗi nơi sẽ có một hương vị đặc biệt riêng nên nếu có dịp ghé qua nơi đây thì bạn nên mua đặc sản Bắc Kạn này về làm quà để mọi người cùng thưởng thức hương vị nhé.

Lạp sườn hun khói này được chế biến từ thịt lợn bản nên khi ăn rất thơm và chắc. Lạp sườn được tẩm ướp bằng những gia vị đặc trưng và gia truyền nên mùi thơm khó cưỡng và vị cũng ngon tuyệt vời. Khi ăn, bạn sẽ thấy vị dai của lòng, vị ngọt của thịt nạc và vị béo của mỡ  hòa quyện lại tạo nên hương vị rất đặc trưng chỉ có ở Bắc Kạn.

 Miến dong Na Rì

mien dong na ri khamphadisan

Ảnh: Gian Bếp

Miến dong Na Rì là một đặc sản Bắc Kạn làm quà được chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch và đặc biệt được nhiều người yêu thích bởi giá trị của nó. Miến dong được làm từ loại cây dong riềng là một trong những nông sản quen thuộc của người dân vùng Tây Bắc. Những miến dong có màu sắc hoàn toàn tự nhiên nên bạn hãy yên tâm về độ an toàn thực phẩm nhé.

Miếng này có vị dai, giòn và rất thơm có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau và rất dễ ăn nên đa số mọi người để có thể ăn được từ ngay lần đầu nếm thử.

Thịt lợn gác bếp – Đặc sản Bắc Kạn làm quà ngon tuyệt vời

thit lon gac bep khamphadisan

Ảnh: OmniHome

Bắc Kạn gây ấn tượng với du khách thập phương bởi món đặc sản thịt lợn gác bếp nổi tiếng ngon trứ danh. Thịt lợn gác bếp thì nơi đâu cũng có nhưng để có thể thưởng thức được một hương vị riêng biệt mà nơi đâu không có được thì rất là khó. Thịt lợn nơi đây được lựa chọn rất kỹ và sau đó đem tẩm ướp gia vị gia truyền để tạo nên mùi hương đặc trưng của thịt lợn gác bếp. Khi thưởng thức đặc sản Bắc Kạn làm quà này bạn sẽ cảm nhận được hương khói của bếp cùng vị béo của mỡ và sớ thịt không dai cũng không mền, ăn rất là ngon miệng.

Bánh trời

banh troi khamphadisan

Ảnh: DanViet

Trong các dịp lễ tết, đám cưới , đám hỏi,..của người Tày ở Bắc Kạn thì trên mâm cỗ lúc nào cũng có một loại bánh truyền thống đó là bánh Trời. Những chiếc bánh nhỏ xíu màu trắng ngà mang hương vị đặc trưng của trời đất mang đầy đủ hương vị cay nồng như men rượu, thơm dịu của nếp, ngọt của mật rừng cùng hương thơm của trà mà không nơi nào có được.

Vẻ ngoài có vẻ rất bình thường nhưng nếu đã nếm thử một lần thì bạn sẽ không thể nào quên được hương vị này. Nếu có dịp thì hãy mua đặc sản Bắc Kạn làm quà này cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé.

Mèn mén

men men khamphadisan

Ảnh: VnExpress

Mèn mén là một món ăn truyền thống của người dân tộc Mông và được xem là một đặc sản Bắc Kạn làm quà nổi tiếng, với nguyên liệu chính là hạt bắp. Hạt bắp sau khi được giã nhỏ bằng thủ công thì sẽ trộn với một ít nước và đem hấp. Tuy cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị thơm của bắp và có chút ít vị ngọt tự nhiên ăn kèm với những món ăn khác thì càng tăng thêm độ ngon hơn rất nhiều.

Rượu men lá Bằng Phúc

ruou men la bang phuc khamphadisan

Ảnh: Tủ nấu cơm

Đa số các loại rượu hiện nay đều sử dụng men công nghiệp để lên men vì vậy có rất nhiều nguy cơ không đảm bảo về chất lượng của loại rượu được tạo ra. Nếu bạn muốn tìm kiếm một loại rượu được làm từ loại men nguyên chất từ thiên nhiên thì có thể lựa chọn rượu men lá Bằng Phúc làm đặc sản Bắc Kạn làm quà để tặng mọi người.

Loại rượu này sử dụng men để ủ là từ các loại lá rau rừng mọc hoàn toàn tự nhiên mà không hề sử dụng thuốc trừ sâu nào để kích thích phát triển tạo nên một hương vị nồng say mà không nơi nào có được.

Măng ớt Đèo Gió 

mang ot deo gio khamphadisan

Ảnh: Cooky

Đèo Gió nổi tiếng với món đặc sản măng ớt cay thơm nồng được rất nhiều du khách lựa chọn là đặc sản Bắc Kạn làm quà mang về để thưởng thức và tặng những người thân.

Măng ớt nơi đây nổi tiếng ở hương vị cũng như màu sắc hấp dẫn hòa quyện với nhau. Từ những lát măng tre gai rừng ủ chua, tới các loại gia vị tỏi, ớt, và những nguyên liệu đặc biệt chỉ có ở Tây Bắc. Là một món ăn dân dã nhưng lại thơm ngon vô cùng, khiến những thực khách khó tính nhất cũng phải mềm lòng trước món ngon này.

Trên đây là những đặc sản Bắc Kạn làm quà mà bạn có thể lưu lại để có thể lựa chọn mua về tặng người thân trong chuyến hành trình đến với mảnh đất Đông Bắc. Ngoài ra, bạn có thể tìm kiếm các combo du lịch Bắc Kạn trên tadivui.com. Chúc bạn có những chuyến đi vui vẻ!