Những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua tại Cà Mau

Cà Mau là tỉnh cực nam của đất nước. Khu vực này đã đóng góp rất nhiều món ăn ngon với các món ăn Việt Nam. Vậy khi ve may bay di Ca Mau du lịch nên ăn gì?. Để giải đáp câu hỏi đó sau đây chúng tôi xin giới thiệu tới mọi người 3 món ăn “Quên Sầu” tại Cà mau qua bài viết dưới đây.

Trong số các món ngon nên thử tại Cà Mau như: cá lóc nước trui, ba khía, lẩu mắm U Minh gần đây đã được liệt kê trong số những đặc sản của Việt Nam.

Cá lóc nướng trui

Là món ăn dân dã, dễ làm và đặc trưng cho miền Đông Nam Bộ Việt Nam cá nướng trui có một hương vị rất độc đáo.

Chỉ cần bắt cá trên sông, rửa sạch, lấy cây xuyên từ đầu đến đuôi cá và vùi vào đống rơm khô, châm lửa đốt hoặc cắm que xuống đất được phủ rơm và nướng cho đến khi tro tàn. Khi cá chín, cạo bỏ các vảy bị đốt để lộ lớp thịt cá trắng và thơm.

Cá nướng chấm với muối ớt, bạn sẽ cảm thấy tất cả các hương vị mặn cay vừa vừa ngọt vừa thơm của cá nướng đặc sản của người dân miền Nam. Ở đồng bằng sông Cửu Long, thường ăn cá trui với nước mắm me, cuộn với các loại lá trong có trong tự nhiên, tất cả hoà quyện với nhau tạo nên một món ăn không thể tuyệt vời hơn.

Ba Khía rạch gốc


Ba khía rạch gốc nhiều nhất là thời gian giữa tháng bảy, tháng 8 âm lịch hàng năm. Loại ba khía này có gạch son và thịt thơm ngon và chắc bởi vì chúng ăn trái mắm đen rơi xuống. Ba khía được bắt xong, rửa sạch và muối ngay tại chỗ. Cho thấm muối khoảng 5-7 ngày và đêm là ăn được. Muối ba khía không nên quá mặn, cũng không nên muối lạt quá. Vì nếu mặn thì thịt sẽ bị gay, muối nhạt thịt ba khía sẽ dễ bị rã ra, mất cảm giác ngon miệng.

Ba khía muối khi đã bắt đầu ăn được ta lấy trộn với tỏi, ớt băm nhỏ. Sau đó, vắt chanh vào thưởng thức vị chua, cay, mặn và thơm, ngọt của thịt ba khía. Thưởng thức ba khía với cơm nóng và trộn chung với gạch ba khía khi ăn sẽ cảm thấy rất ngon miệng. Mặn, ngọn, chua, cơm nóng với mùi thơm của tỏi và thịt của ba khía cạnh khiến cho du khách hài lòng và tấm tắc khen ngợi hết lời.

Ngoài ra, ba khía còn được chế biến bằng cách luộc với xả và ăn chung với nước chấm. Nước chấm được làm rất đơn giản nhưng không kém phần đặc biệt; bao gồm xả băm nhỏ, trộn với cơm mẻ, chút hạt tiêu cay và một ít gia vị cho vừa ăn. Với món ăn này, thịt ba khía rất ngọt, với vị cay của ớt, hương thơm của sả và chút chua, nồng của cơm mẻ, ba khía luộc sẽ để lại ấn tượng mạnh trong lòng du khách đặt ve may bay di Ca Mau gia re vì thế hãy mau chóng đặt vé máy bay đi Cà Mau để thưởng thức Ba Khía Rạch Gốc thơm ngon.

Lẩu mắm U Minh


Lẩu mắm là một trong những món ăn dân dã không thể thiếu ở miền tây nói chung và U Minh nói riêng.

Để có được một nồi lẩu mắm thơm ngon, chúng ta phải lựa chọn kỹ lưỡng từng con cá sặc bướm. Sau đó làm sạch vảy, ruột, rửa sạch, để ráo nước, rắc muối, sau đó cho vào khạp ủ.


Lẩu mắm được ăn với nhiều loại rau, chẳng hạn như bông súng, đọt nhãn, rau mùi, rau ngò om, cải xanh, rau muống, rau mùi, đậu rồng, kèo nèo, rau đắng, rau càng cua, bắp chuối, ớt, củ tỏi …
Ngoài ra còn có một số loại rau đặc trưng chỉ có ở rừng U Minh như đọt choại và một số loại rau khác…. Sau đó ta cho đậu bắp, nấm rơm vào nồi nước lẩu đang sôi bốc khói nghi ngút, với cá tươi nấu vừa chín như lươn, cá sặc vằn, cá lóc, … Và thưởng thức nổi lẩu nóng hổi với hương vị đặc trưng của mắm sặc, rau rừng, và các loại cá đồng được bắt ở rừng U Minh, sẽ thật khó cưỡng lại được hương vị đặc trưng của lẫu mắm khi chúng ta tới thăm nơi đây. Nếu có cơ hội hãy cố gắng tới U Minh để có những trải nghiệm tuyệt vời về vùng đất và những món ăn đặc sắc nơi đây.
Bình luận Facebook
Những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua tại Cà Mau
5 (100%) 1 vote

Có thể bạn quan tâm

Những điểm nghỉ mát lý tưởng cho người Sài Gòn Sài Gòn rất nóng nực và ngột ngạt, vì vậy cuối tuần là thời điểm thu hút rất nhiều bạn trẻ và các gia đình đến với các địa điểm du lịch nghỉ mát. Hãy tham khảo các địa điểm du lịch gần sài gòn dưới đâ...
Top 10 địa điểm du lịch nổi tiếng của Phú Thọ Phú Thọ là địa danh thu hút nhiều khách du lịch bởi đây là vùng đất tổ cội nguồn, là trung tâm văn hoá rực rỡ từ lâu đời của dân tộc Việt Nam. Hơn nữa, các điều kiện tự nhiên, đặc biệt là địa hình đa ...
Kinh nghiệm phượt Bắc Giang: Đi đâu, chơi gì, ăn ở đâu ngon? Bắc Giang là địa điểm được nhiều dân phượt yêu thích, với những địa điểm cắm trại nổi tiếng như: Đồng Cao, suối Mỡ hay ghé thăm làng Thổ Hà…Để có chuyến đi vui vẻ và an toàn, các bạn không nên bỏ qua ...
Những quán ăn ngon cực chất ở Hà Nam cho nhóm bạn thân “la cà” dịp cuối tuần Chế nào đến Hà Nam thì nhớ tìm đến thưởng thức nhé. Nhiều món ngon “chất như nước cất” luôn. 1. Thịt xiên, xúc xích nướng – Đối diện nhà thờ, Tp Phủ Lý, Hà Nam (3k) 2. Xôi chim - Tp Phủ Lý, Hà Nam...
Khu du lịch mới mở ở Hậu Giang – Kittyd & Minnied Cộng đồng mạng hiện đang phát sốt với công viên Disneyland mới toanh ở Hậu Giang, địa điểm sống ảo mới của giới trẻ. Hôm nay hãy cùng dulichfun review khu du lịch mới mở ở Hậu Giang – Kittyd & Min...
Thưởng thức 4 món ăn ngon ở Long An Lẩu mắm Long An Lẩu mắm là một món ăn tổng hợp đầy đủ các sản phẩm từ biển cả, ao hồ, ruộng đồng sông ngòi: cá, tôm, cua, mực, bò, heo… và đặc biệt là một số lượng phong phú, đa dạng của cá...
Khám phá khu du lịch núi Sam Châu Đốc – An Giang An Giang không chỉ thu hút khách du lịch tới tham quan bởi vẻ đẹp hoang sơ đầy mê hoặc mà ở đây còn có rất địa điểm du lịch hấp dẫn. Trong đó có chùa Bà Chúa Xứ nằm trên núi Sam Châu Đốc nổi tiếng l...
Tây Ninh, miền đất cho cuối tuần thư giãn mà du khách không thể quên Cách TP HCM chưa đầy 100 km về phía tây bắc và có thể đi về trong ngày, Tây Ninh là điểm đến thú vị cuối tuần cho các gia đình cũng như các bạn trẻ ưa khám phá. Món bánh canh Xuất phát từ TP...
Top 10 địa điểm du lịch thu hút và nổi tiếng của Bình Định Miền đất võ Bình Định thu hút đông đảo du khách ghé thăm bởi có nhiều thắng cảnh đẹp. Cùng đến với 10 địa điểm du lịch nổi tiếng của Bình Định được đánh giá là hấp dẫn nhất không thể bỏ qua khi đến đâ...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *