Những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua tại Cà Mau

Cà Mau là tỉnh cực nam của đất nước. Khu vực này đã đóng góp rất nhiều món ăn ngon với các món ăn Việt Nam. Vậy khi ve may bay di Ca Mau du lịch nên ăn gì?. Để giải đáp câu hỏi đó sau đây chúng tôi xin giới thiệu tới mọi người 3 món ăn “Quên Sầu” tại Cà mau qua bài viết dưới đây.

Trong số các món ngon nên thử tại Cà Mau như: cá lóc nước trui, ba khía, lẩu mắm U Minh gần đây đã được liệt kê trong số những đặc sản của Việt Nam.

Cá lóc nướng trui

Là món ăn dân dã, dễ làm và đặc trưng cho miền Đông Nam Bộ Việt Nam cá nướng trui có một hương vị rất độc đáo.

Chỉ cần bắt cá trên sông, rửa sạch, lấy cây xuyên từ đầu đến đuôi cá và vùi vào đống rơm khô, châm lửa đốt hoặc cắm que xuống đất được phủ rơm và nướng cho đến khi tro tàn. Khi cá chín, cạo bỏ các vảy bị đốt để lộ lớp thịt cá trắng và thơm.

Cá nướng chấm với muối ớt, bạn sẽ cảm thấy tất cả các hương vị mặn cay vừa vừa ngọt vừa thơm của cá nướng đặc sản của người dân miền Nam. Ở đồng bằng sông Cửu Long, thường ăn cá trui với nước mắm me, cuộn với các loại lá trong có trong tự nhiên, tất cả hoà quyện với nhau tạo nên một món ăn không thể tuyệt vời hơn.

Ba Khía rạch gốc


Ba khía rạch gốc nhiều nhất là thời gian giữa tháng bảy, tháng 8 âm lịch hàng năm. Loại ba khía này có gạch son và thịt thơm ngon và chắc bởi vì chúng ăn trái mắm đen rơi xuống. Ba khía được bắt xong, rửa sạch và muối ngay tại chỗ. Cho thấm muối khoảng 5-7 ngày và đêm là ăn được. Muối ba khía không nên quá mặn, cũng không nên muối lạt quá. Vì nếu mặn thì thịt sẽ bị gay, muối nhạt thịt ba khía sẽ dễ bị rã ra, mất cảm giác ngon miệng.

Ba khía muối khi đã bắt đầu ăn được ta lấy trộn với tỏi, ớt băm nhỏ. Sau đó, vắt chanh vào thưởng thức vị chua, cay, mặn và thơm, ngọt của thịt ba khía. Thưởng thức ba khía với cơm nóng và trộn chung với gạch ba khía khi ăn sẽ cảm thấy rất ngon miệng. Mặn, ngọn, chua, cơm nóng với mùi thơm của tỏi và thịt của ba khía cạnh khiến cho du khách hài lòng và tấm tắc khen ngợi hết lời.

Ngoài ra, ba khía còn được chế biến bằng cách luộc với xả và ăn chung với nước chấm. Nước chấm được làm rất đơn giản nhưng không kém phần đặc biệt; bao gồm xả băm nhỏ, trộn với cơm mẻ, chút hạt tiêu cay và một ít gia vị cho vừa ăn. Với món ăn này, thịt ba khía rất ngọt, với vị cay của ớt, hương thơm của sả và chút chua, nồng của cơm mẻ, ba khía luộc sẽ để lại ấn tượng mạnh trong lòng du khách đặt ve may bay di Ca Mau gia re vì thế hãy mau chóng đặt vé máy bay đi Cà Mau để thưởng thức Ba Khía Rạch Gốc thơm ngon.

Lẩu mắm U Minh


Lẩu mắm là một trong những món ăn dân dã không thể thiếu ở miền tây nói chung và U Minh nói riêng.

Để có được một nồi lẩu mắm thơm ngon, chúng ta phải lựa chọn kỹ lưỡng từng con cá sặc bướm. Sau đó làm sạch vảy, ruột, rửa sạch, để ráo nước, rắc muối, sau đó cho vào khạp ủ.


Lẩu mắm được ăn với nhiều loại rau, chẳng hạn như bông súng, đọt nhãn, rau mùi, rau ngò om, cải xanh, rau muống, rau mùi, đậu rồng, kèo nèo, rau đắng, rau càng cua, bắp chuối, ớt, củ tỏi …
Ngoài ra còn có một số loại rau đặc trưng chỉ có ở rừng U Minh như đọt choại và một số loại rau khác…. Sau đó ta cho đậu bắp, nấm rơm vào nồi nước lẩu đang sôi bốc khói nghi ngút, với cá tươi nấu vừa chín như lươn, cá sặc vằn, cá lóc, … Và thưởng thức nổi lẩu nóng hổi với hương vị đặc trưng của mắm sặc, rau rừng, và các loại cá đồng được bắt ở rừng U Minh, sẽ thật khó cưỡng lại được hương vị đặc trưng của lẫu mắm khi chúng ta tới thăm nơi đây. Nếu có cơ hội hãy cố gắng tới U Minh để có những trải nghiệm tuyệt vời về vùng đất và những món ăn đặc sắc nơi đây.
Bình luận Facebook
Những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua tại Cà Mau
5 (100%) 1 vote

Có thể bạn quan tâm

Chẳng cần “đao to búa lớn”, nhét túi 1,5 triệu đồng bạn đã có thể vi vu khắp Ninh Thuận rồi Hè về là thời điểm thích hợp cho chúng ta rong ruổi đó đây, thưởng ngoạn và tận hưởng nơi khung trời đẹp đẽ sau những tháng ngày mệt mỏi với học hành và công việc. Không cần đi đâu xa, Ninh Thuận sẽ l...
TOUR DU LỊCH HẠ LONG – CÁT BÀ – TUẦN CHÂU 4 NGÀY Du Lịch Hạ Long - Cát Bà - Tuần Châu 4 Ngày khởi hành từ Hà NộiThời gian: 4 Ngày 3 ĐêmGiá tour: 4.950.000đGiá KM từ: 4.290.000đPhương tiện: Ôtô/ Du thuyềnKhởi hành: Hàng ngày Gi...
12 địa điểm du lịch Sóc Trăng nên “bỏ túi” ngay hôm nay Không chỉ nổi tiếng với những món ăn ngon mà những địa điểm du lịch Sóc Trăng cũng rất thu hút du khách đến khám phá. Bạn sẽ phải ngạc nhiên với vẻ đẹp từ những ngôi chùa cổ kính mang kiến trúc độc đá...
Những đặc sản dân dã ngon không cưỡng nổi ở Cà Mau Những món ăn bình dị mà gần gũi, đơn sơ mà lại hấp dẫn khiến ai đến chốn rừng U Minh này đều nhớ mãi. Sự kiện: Đặc sản 63 tỉnh thành Bánh tằm cay Bánh tằm cay gồm 2 loại là bánh tằm cà r...
ĐIỆN BIÊN PHỦ _- HÀ NỘI NGÀY 2 ĐÊM – KHƠI NGUỒN LỊCH SỬ Du lịch Điện Biên Phủ Lịch Trình: HÀ NỘI - ĐIỆN BIÊN- HÀ NỘI Giá Tour: 1.950.000 VND Thời gian: 3 Ngày 2 Đêm Điện Biên Phủ- nơi mà cách đây gần nửa thế kỷ đã chứng kiến một dân tộc nhỏ bé đá...
6 Bãi Biển Đẹp Nhất Trong Hệ Thống Bãi Biển Tại Đà Nẵng Ngoài đỉnh Bà Nà làm say mê bao du khách, Đà Nẵng còn sở hữu những bãi biển hoang sơ, tuyệt đẹp như bãi Non Nước, Nam Ô, Xuân Thiều… Không tự nhiên mà tạp chí Forbes nổi tiếng của Mỹ bình chọn bãi bi...
Ẩm thực miền tây độc đáo từ món ăn chế biến từ bần Trái bần, hoa bần đã đi vào đời sống ẩm thực của người dân Miền Tây qua những món ăn   bình dị cũng như không kém phần hấp dẫn và trái bần cũng là một trong những món ăn ngon, đọc đáo ở Miền Tây. B...
Top 10 địa điểm du lịch ấn tượng nổi tiếng của Hà Tĩnh Với nhiều địa danh du lịch nổi tiếng, Hà Tĩnh là điểm dừng chân hấp dẫn trong hành trình khám phá miền Trung. Hãy ghé qua 10 địa điểm du lịch nổi tiếng Hà Tĩnh dưới đây nhé! 1. Chùa Hương Tích ...
9 món đặc sản Sơn La ngon khó quên trong lòng du khách Nhắc đến Sơn La không thể không kể đến nộm da trâu, pa pỉnh tộp hay thịt gác bếp đã trở thành thương hiệu vang tiếng gần xa. Nộm da trâu Da trâu rất dày, cứng và dai nên thường l...

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *