Chia sẻ một số món ăn ngon hấp dẫn ở tỉnh Cà Mau

không riêng gì nghe biết là vấn đề ở đầu cuối của sơn hà, Cà Mau được nhiều khách tìm tới để tổng hợp những món ăn ngon độc đáo. nếu bạn không biết ở Càu Mau có đặc sản gì thì nên tham ngay bài luận sau đây nhé!

Cá lóc nướng trui

– Món ngon hấp dẫn cho du khách ở Sài Gòn

– Ăn gì khi đến Sài Gòn?

– Gợi ý món ngon cho du khách ở thành phố Hồ Chí Minh

Là đặc sản bình dân, dễ làm và đặc trưng cho miền sông nước Nam Bộ nhưng mà cá lóc nướng trui lại có một mùi vị rất khác biệt. Cá khi vừa bắt dưới sông lên, rửa tinh khiết, sử dụng que tre xuyên cá từ đầu đến đuôi rồi vùi cá vào đống rơm khô, châm lửa đốt hoặc cắm que xuống đất lấy rơm trùm lên & đốt lửa cho tới lúc tro tàn. Khi cá chín, cạo bỏ lớp vẩy đã cháy xém để lòi ra thịt cá trắng và thơm.

Cá rô chiên xù

Cá rô được gia công sạch sẽ, chiên nguyên con trong chảo nóng. Cá chín vớt ra để ráo dầu bỏ trên dĩa kèm rau xanh. Món cá rô chiên xù có giá 90.000 & hành khách hoàn toàn có thể trải nghiệm tại canteen rừng U Minh Hạ.

Gỏi nhộng ong

Sáp nhộng ong thường được thợ lấy trong rừng đưa về, làm thành nhiều món nhưng ngon nhất vẫn là gỏi nhộng. Sự kết hợp giữa vị bùi, ngậy của nhộng ong cùng những vị chua, cay tạo thành món ăn thú vị.

Tôm khô Cà Mau

Tôm khô Cà Mau nổi tiếng là tôm khô Rạc Gốc huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau. thường niên cứ trong thời điểm tháng 11 âm lịch là bà con tại Rạch Gốc lại vào mùa làm tôm khô. Để sản suất ra được những con tôm khô ngon, chất lượng, thời xưa bà con thường luộc rồi phơi tay chân, bên cạnh đó từ lâu, nhiều hộ dân cư đã có kế hoạch máy sấy để con tôm bảo đảm an toàn độ ngon ngọt.

Lẩu mắm U Minh

nguyên vật liệu chính của món lẩu mắm U Minh là mắm sặc (nhưng phải là mắm ngon). Mắm được lược kỹ xương, nêm nếm bột ngọt, đường cho vừa ăn rồi cho vào lẩu. để cho dậy mùi người ta còn treo thêm một chút lá sả băm mịn, phần gốc sả đập dập cho vào lẩu. làm cho nước lẩu có vị béo, thơm và sánh người ta cho vào một ít sữa bò thay đường. Lẩu mắm hợp với khá nhiều loại thịt hay cá tùy thích. bên cạnh đó lẩu mắm U Minh nhất thiết phải được nấu với cá đồng. Ngon nhất là lươn, cá rô mề, cá lóc to hoặc cá trê trắng.

Chả trứng mực đất Mũi

Trứng mực chiên thành chả có gold color rộm như chả quế, ưa nhìn & có hương thơm đặc thù. Chả cắt từng lát chừng ngón tay, dọn ra bàn cùng rau thơm và bánh tráng. Cuốn từng cuốn, chấm nước mắm nhĩ, hay muối tiêu chanh. Món đặc sản nổi tiếng này đem lại cho những người ăn cái mềm mịn của rau, cái dai mềm của bánh tráng, cái dẻo xốp, phệ bùi của trứng mực, không lẫn được với bất kể đồ ăn nào.

st

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *